Resep Kue Putri Salju Keju, Lembut dan Lumer di Mulut

Resep Kue Putri Salju Keju, Lembut dan Lumer di Mulut

Salah satu butter cookies yang populer di Indonesia adalah putri salju. Taburan gula halus menjadi ciri khas putri salju.

Kamu dapat mencetak putri salju menjadi berbagai bentuk menggunakan cookie cutter seperti pohon Natal.

Sobat https://www.ispcan2018.org/ Cookpad Dapurguna @dapurguna mempunyai resep kue putri salju keju yang lembut dan lumer di mulut.

Resep Kue Putri Salju Keju, Lembut dan Lumer di Mulut

Resep putri salju keju

Bahan putri salju

  • 2 butir kuning telur
  • 200 gr butter
  • 300 gr margarin
  • 100 gr gula halus
  • 50 gr keju edam, parut
  • 50 gr keju cheddar, parut
  • 650 gr tepung terigu protein sedang
  • 60 gr susu bubuk
  • 65 gr tepung maizena

Cara membuat putri salju keju

  1. Campur kuning telur, gula halus, butter, dan margarin menggunakan mikser. Campur sampai  adonan rata dan lembut.
  2. Masukkan susu bubuk, keju edam, dan keju cheddar. Mikser sebentar sampai adonan rata. Matikan mikser. Masukkan terigu dan maizena, sambil diayak. Ratakan menggunakan spatula sampai adonan kalis.
  3. Pipihkan adonan sama rata. Cetak menggunakan cookie cutter sesuai selera. Susun di dalam loyang. Panggang selama 40 menit dengan suhu 170 derajat celsius.
  4. Angkat dan baluri putri salju dengan gula halus. Lakukan langkah ini saat kue masih hangat agar gula lebih menempel. Tata di dalam wadah dan taburi kembali dengan gula halus. Sajikan.